1週目 |
2週目 |
3週目 |
西湖龍井茶 |
春秋花茶 |
峨眉竹葉青 |
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西湖龍井茶
急須に3g(ティースプーン2杯ほど)を入れ、熱湯を注ぎます。
1〜2分ほど蒸らしたら服飲してください。5〜6煎服飲出来ます。
3煎目以降は20〜30秒づつ蒸らし時間を延ばしてください。
春秋花茶
陶器の湯飲み(内側が白地のものならなんでも)に
青山緑水をティースプーン半分と無錫紅花を軽くひとつまみ入れ、
熱湯を注ぎます。
1〜2分ほど蒸らしたら服飲してください。5〜6煎服飲出来ます。3煎目以降は20〜30秒づつ蒸らし時間を延ばしてください。
青山緑水は苦みのあるお茶なので、お好みで量を調節してください。無錫紅花は食べられます。ふたの付いた茶器・蓋碗などがあるとおいしくいただけます。
峨眉竹葉青
急須に3g(ティースプーン2杯ほど)を入れ、熱湯を注ぎます。1〜2分ほど蒸らしたら服飲してください。5〜6煎服飲出来ます。
3煎目以降は20〜30秒づつ蒸らし時間を延ばしてください。
※上記の飲み方がすべてではありません。それぞれ単品で服飲してもおいしくいただけます。お客様の合った飲み方を見付けるのも中国茶の楽しみでもあります。
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